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灶神，俗称灶王爷，灶君，灶王老爷，又称护宅天尊等。传说上天命令灶神在人间监察凡人功过，随时记录，在小年这天向上天汇报，天神就根据此批判善恶来增减人寿。故灶君又称”司命灶君””。
灶神有六种说法。1《事物原会》皇帝做灶，死为灶神。2是祝融，《周礼说》颛顼氏有子曰黎，祀以为灶神。3《淮南子》炎帝于火而死为灶。4《荆楚岁时记》灶神名为苏吉利。5《敬灶全书》。灶神姓张，名单字子郭。6《韩非子》燧人氏发明钻木取火，人类才知道熟食，早晚祭拜，感激恩德，拜为灶神。
在汉代，就产生了灶君，民以食为天，灶于民生有关，所以人们就把祭灶列为天子五祭之一。
祭灶仪式早在2000多年的春秋时期就有雏形，《论语》上就有关于媚灶的记载，汉代后期祭灶之风盛行起来。人们随着社会，文化，理念的接受，各民族大团结融合等现象，一直影响到现在人们的生活中，程序和器皿随着时代不同都有过变化，更能表现在生活的富足上面来，不能单纯的趋向仪式了。
祭灶日，人们又称小年，小除。北方和南方就有日子上的不同，北方腊月23，南方是腊月24。祭灶是一个系列活动，是灶神去天庭到除夕夜回来，算这一个活动结束了。
在喀喇沁地区。统称为过小年，这是受汉族的影响。
在每年腊月23，是蒙古族祭祀火的日子。蒙古族骨子里有着对自然崇拜理念，认为火是给与温暖，熟食，和部落兴旺的象征。火神主宰这一切，是赐给人们的幸福和财富的。也是人丁兴旺、传宗接待的源泉。所以这一天要比过年和其他节日隆重的多。所以人们尊称灶神为火佛，仪式称为祭火。
在喀喇沁往往以家庭和家族为单位举行祭火仪式。主要分为两个部分，祭火和招运。祭火时候主人羊油挂在火撑子两侧。然后把十分考究的蒙古族贡品摆设上，点燃火，这是喇嘛诵经《火佛祝词》，主人在将祭品举过头顶，围绕火撑子转几圈，投入火中，其余成员也将带来的贡品献上。仪式下来举行招运，祈祷来年牲畜繁盛，人口安康。然后主人从招运桶里拿出一块肉，放置佛龛前，招运仪式结束。接下来就是家庭宴会。分食招运桶里的祭品。称之为”火佛之福”，”吃祭火膳”。
在喀喇沁建国以后，汉族人口的增长，汉族习俗逐渐影响了蒙古族祭火习俗，甚至到现在青年人都不知道仪式的由来，逐渐被人们淡忘。
蒙古族需要传承，传承成吉思汗精神，传承是以顺从”长生天”的可持续发展模式为特征的自然生态理念，祭火是一种仪式，但它本身是一个团结的体现，对事物的感恩释放。所以需要人们去承载，传承。
在喀喇沁地区，每年在作协主席国占云的带领下，不但恢复了快要遗忘的祭火仪式，招运活动。还定期学习蒙古族文化，蒙古文的学习。这位蒙古族老人家让我们在牢记中华民族共同体意识中，确实走出了这艰难的几步。
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